從 city’super 買這瓶「海底熟成」的酒已有一、兩個星期了～終於找到空閒日子嘗一嘗，還特意買了一小盤刺身搭配一下～ * 這瓶來自波爾多 Grave 區的 Château de Lugey Blanc des Cabanes 2017，以 Sauvignon Blanc、Sémillon 和 Muscadelle 釀製而成，並在大西洋 Bassin d’Arcachon 海灣中熟成 6 個月～ * 酒莊指出，海底這恒溫、無光和幾乎無氧的環境條件對葡萄酒熟成有良好的影響～葡萄酒除了不會受到氧化外，還能把人為干預減至最低。 * 帶稻草黃色，落杯一剎那已散發出迷人的熟檸檬和輕微熱帶水果果香。酒體中等，果味比普遍的 Bordeaux Blanc 來得純淨，檸檬、柑橘和淡淡青菠蘿果味中再滲透不斷的礦物味道，非常清爽，跟魚生很搭配！大滿足～爸爸媽媽也喜歡 而最吸引人的，相信就是瓶上的海泥了～ * FS 88+
Reference Price HKD 298 - city'super
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