威士忌新手｜Tomintoul 15 Year Old Peaty Tang

成立於 1965 年的Tomintoul 位於英國蘇格蘭Speyside的Glenlivet Estate，並以 Tomintoul Village 命名。

除了不同年份的 Single Malt Whisky，Tomintoul 還會每年生產兩次小批量的 Peaty Tang - 採用泥煤烘乾麥芽，而小女子這次嘗的就是 15年 Peaty Tang。

落杯已從遠處聞到淡淡泥煤氣息，把杯子移近一點，隨即感受到一絲橡木、甜香辛、青蘋果和輕微蜜糖般的甜香。口感豐滿，有勁而圓潤。除了烤烘、煙燻和橡木，入口還多帶一點肉桂香辛和麥芽糖味道，餘韻悠長有力之餘，還有些少霸道。

Tomintoul 15 Year Old Peaty Tang 雖然不是小女子的心頭好，卻是一個值得紀錄下來的酒款。