學校知道小女子提早到了法國，所以事先在香檳區安排了一些參觀，見一見師兄師姐。
第二天跟著一位師姐工作，她來自 Champagne Olivier Brochet。除了釀造香檳，他們也有幫不同 Champagne House 壓榨葡萄汁。
由於當時是香檳區的收成期，所以他們都忙著工作，把收回來的葡萄磅重、壓榨。小女子坐在旁觀看，感覺尤如自己在工作一樣～第一次如此細看每一個工序，這經歷真的很難忘。
然後，師姐也要為自己的香檳釀造作準備，便示範了如何「清潔木桶」。
(短片：https://www.instagram.com/p/CVZ_p_HtmyF/)
午飯時間，小女子跟香檳廠的人一同用饍～才發現法國人都慣於在飯後吃甜品，但這蘋果派也太大了吧，哈哈！
吃飽後，他們的 Harvest Team 便帶小女子到 Vineyard 參觀了。
有別於 Côte des Bar，這邊在 Reims 附近，他們才剛開始採收 Pinot Noir。
小女子還嘗試了採收葡萄，和把採收好的一箱箱葡萄搬上車～他們說一箱大約 55kg！
參觀後就回家了。
這天的參觀雖然有別於一般的 Visit，沒有釀酒設施、地下酒窖和試酒，但就真實地體驗由採收到運送，再到壓榨的過程，真的很開心！
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