十四代大極上生

「大極上生」是十四代於 2021 年的新酒款。

這款生酒採用兵庫縣特A山田錦，精米步合35%，於製造過程中採用「槽垂れ」方式過濾 (意即把酒注入袋中，再平放在槽裏，並用木板由上而下擠壓出來)，取其初榨出來的酒而成。

比先前喝的十四代酒款如双虹、龍月、黑繩……大極上生來得輕盈，並帶有一貫的甜美瓜果香，喝起來較清爽，舒服些，跟帶少許油分的魚類很襯。