位於波爾多 Margaux 區的三級酒莊 Château Palmer 相信大家都耳熟能詳，但你又知不知道他們除了正牌酒 Chateau Palmer 和副牌酒 Alter Ego de Palmer 外，還有第三個酒款 — Historical XIX Century Wine？
Historical XIX Century Wine 於2004年首度推出，除了採用了來自波爾多自家酒莊的葡萄品種外，還額外添加了來自 Rhône Valley 的 Syrah。
波爾多酒中增添 Syrah 的做法於19世紀並不罕見。由於當時的波爾多酒大多薄身和偏酸，不少酒莊都會增添Syrah混釀來豐富酒體和單寧結構。
由於不是所有葡萄都來自波爾多，根據 AOC 法規，Historical XIX Century Wine 只能以 Vin de Table 級別出售；此外，由於並不是所有葡萄均來自酒莊，所以酒標上也沒有標示 Château Palmer 字樣和酒莊標誌。另一有趣的地方是，酒莊並沒有在酒標上標明葡萄酒的年份 (Vin de Table 舊規定下不可以標示年份)，反而以 Lot Number 暗示了出產年份。
20.10 的 Historical XIX Century Wine 充滿紫羅蘭花和黑醋栗，平衡優雅；20.19 則多帶一點活力，富有黑色水果風味和香辛，建議多陳三到五年才享用。
Where to buy: Sotheby's Wine
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