兩個月前就分享過，Alta Alella 是小女子在 city'super 的最喜愛品牌之一～這次終於迫到要求高的朋友一起喝這瓶 Mirgin Opus 2015 了～ (拍手) * 以 60% Chardonnay 和 40% Pansa Blanca 釀製，當中 Chardonnay 是於舊法國橡木桶中發酵，而 Pansa Blanca 則在不銹鋼桶中陳釀，至少 36 個月才推出市場。 * 呈淺黃色。氣泡雖不算綿密，但也不粗糙～下杯一剎那已散發出成熟李子、檸檬、柑橘皮、淡淡白花和一絲濕硬石頭的香氣，表現成熟、可愛。隨著時間，香氣中還滲透著一絲蠟、蜂膠的氣息。 * 酒體中等，口感順滑，帶點咬勁的質感。酸度活潑清爽，富成熟果香和堅果的味道。收結偏長並以一絲檸檬皮和礦物感作結，完整。 * 小女子之所以喜歡 Alta Alella，並不是因為她的出品喝起來驚為天人，或打著像香檳 Style 的旗號，而是覺得這家酒莊的出品高品質得來，釀出的酒款也非常有性格，喝起來有「精品」、「個性」的感覺。 * 像做女人一樣 有性格一點好
FS 90
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