早陣子去了 Ritz-Carlton 三日兩夜 Staycation，特意帶了瓶 Robert Mondavi Cabernet Sauvignon 1981，想一邊看著這香港美景，一邊喝著較為特別的酒。
對於這瓶酒，小女子可說是沒有很大期望，只要不變醋就可以了～
結果開出來沒有變醋，但少不免帶有老態，散發出梅乾、森林、濕泥土和一點煙葉氣息。
酒體偏薄，以梅子和乾果配以一絲泥土味道為主～入口幾乎沒有果味，餘韻亦短，沒有很複雜。牙繨間還感覺到一點單寧，而酸度已變成梅子乾那種酸味。
說實話，整體感覺不算討好，小女子喝了一小杯就把酒放在一旁了。
晚上 Room Service 點了一塊同樣來自美國的牛扒，其實也知不會配襯到哪裏去，只是想湊個熱鬧罷了。事關酒體較薄身，果味也不濃，則使牛扒沒搭配任何醬汁，也屬濃味重身之列～所以當晚兩者就各自各的，沒有很配襯，小女子最後當然還是專心吃飯，哈哈。
然而，隨後有朋友在附近，小女子就拿了這瓶酒，與之「分享」～要不然一千多元一瓶酒，就這樣被擱置，小女子也於心不忍⋯⋯
慶幸的是，想不到這酒過了差不多三個小時，狀態不但沒有變差，反而多了點黑布冧、黑莓乾、淡淡香辛和泥土味道，感覺多了活力！
一邊聊天、一邊喝酒，很快就喝完了～
果然，有朋友一起喝酒就是不同。
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