這瓶 Cuvée Meow 是一瓶 Crémant d’Alsace，來自實行 Biodynamic 種植的酒莊 Vignoble Klur，可算是 Alsace 區內的小明星，不但被神之水滴介紹過，還不時在社交媒體上見到她的蹤影～
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早陣子小女終於在網購時遇到她，差一點免運費，就不自覺把她放進購物車了，嘿嘿。
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以 50% Pinot Blanc & 50% Auxerrois Blanc 釀造而成 - 泡沬不算澎湃，帶青蘋果、柑橘和淡淡白花的香氣。口感略帶圓潤，果香成熟，尾段以輕微礦物作結，表現頗為清爽。
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老實說，小女認為這酒頗可愛的，價位在港幣 200 左右，可以一試～畢竟市面上 Crémant d’Alsace 並不算常見，但這瓶找找看還是找到的～然而，驚喜程度並沒預期高，可能是她人氣高，小女不自覺期望多些吧～
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順帶一提，Crémant 是指法國香檳區外的氣泡酒，與香檳一樣採用瓶內二次發酵釀成。
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FS 90
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Market Reference Wine View HKD 195
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