香檳之旅結束後，小女子便回巴黎開學了。開學第一天主要都是處理一下行政、自我介紹以及再仔細了解一下International Organisation of Vine and Wine (OIV) 這個組織。 * 很多朋友都很好奇小女子的現況⋯其實小女子報讀了 OIV MSc in Wine Management，在未來一年，除了到不同地區的葡萄酒學校上堂，還會到該區參觀酒莊、酒窖，以及酒業相關的公司，例如：物流、實驗室等等⋯⋯因此，如果各國情況許可，小女子將在這一年到訪25個國家，實地考察、了解不同國家和產區的風土、種植、釀酒技術、行業情況等等⋯⋯ * 小女子沒有很多旅遊經驗，先前對葡萄酒的認知也全靠報讀課程 (WSET、Wine Guide Scholar)、工作經驗、喝酒、朋友 & 前輩分享日積月累所得，所以未來這一年都會有很多「第一次」發生，為了讓未來的自己有更多的回憶，小女子將繼續在 Instagram Story 和 Facebook 分享所見所聞～ * 話說回頭，開學第一天下課後便有校友聚會，有校友開了這瓶 Philippe Pacalet Moulin À Vent 2016 盲品⋯⋯再一次，小女子猜了 Pinot Noir ! (是的，小女子之前就被 Blind 過這酒，之前同樣猜了 Bourgogne Pinot Noir⋯⋯) * 散發出新鮮的紅莓、成熟覆盆子和玫瑰花瓣的香氣。入口柔和，帶有甜美的紅果風味、花和礦物感，十分可口，是日常飲用的首選。FS 89+ * The wine is full of fresh red berries, ripe raspberries and rose petals aromas. It has smooth mouth feeling with lovely red fruits, red flower and mineral flavours. It is really nice and is one of the best choices of daily drink. Love it. ==================================== Instagram: https://www.instagram.com/nothingmorethanwine/ Website: https://www.nothingmorethanwine.com/
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