先前的兩個星期西班牙之旅,因為疫情關係,不少酒莊謝絕探訪,所以改了一星期去法國的Corsica。
Corsica位於地中海,屬地中海氣候,是一個多山的島,比起法國,更接近意大利,葡萄園均沿海種植。短短5日,我們沿海從有Corsica「首都」之稱的Ajaccio,南下到Propriano、再向東到Porto Vecchio,最後北上到Bastia和Calvi,環島遊了一周,共參觀了11個酒莊和相關組織。
Corsica本是一個夏日假期島,這次我們冬天(一月中)前去,旅客不多,酒店、餐廳的選擇相對少。慶幸的是那5日的天氣非常好,即管在冬天也陽光普照,感覺暖和。
影片中,Domaine Comte Abbatucci 因為上年的火災意外,酒莊一半被燒毁,損失了300百萬歐羅,當中包括價值150百萬歐羅的葡萄酒,而其餘陳釀中的葡萄酒現均放在有溫度調節的貨櫃中。
另外,影片中也會見到合作社UVIB和其他酒莊的釀酒設備分別。小女子特別喜歡那些Bottling和Packaging的機器,感覺很治療。
====================================
Instagram:
Facebook:
Website:
YouTube:
Comments