最近 Wine Event 真的一浪接一浪～小女子這個半自閉的業內人也感到有點忙。幸好在這些 Event 都遇到不少朋友，喝酒也喝得特別開心！
這次想分享的是 Antinori 新年份 2020 發佈 Wine Dinner。除了 2020年的 Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC、Solaia 和 Tignanello ，當晚還嘗到一些稍舊年份的酒，是一個非常好的體驗。
Solaia 和 Tignanello 都是 Antinori 的 Flagship 酒款 - Solaia 是以 Cabernet Sauvignon 為主；而 Tignanello 是以 Sangiovese 為主。2020 年除了受到新冠疫情影響，還是一個充滿挑戰的年份，但整體來說還是不錯。嘗了以下三款酒後，小女子暫時對 2020年還是挺滿意的：
Solaia 2020 | FS 94
充斥著紅花、黑莓和石墨的香氣。酒體偏厚，單寧成熟，帶有濃郁的黑果風味，結構強橫，餘韻悠長。
Tignanello 2020 | FS 93 除了紅果風味，還多帶一點咖啡、黑朱古力和一絲紫羅蘭花香。酒體中等，酸度清爽，紅果香外還滲透出一絲胡椒類香辛氣息，表現清爽。
Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2020 | FS 93+
以 Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon 和 Merlot 混釀而成。
香氣非常濃郁的一款酒 - 散發著黑莓、黑布冧、甜香辛、煙燻和一絲泥土氣息。酒體偏厚，單寧成熟細緻，富有滿滿的黑莓果風味，是一瓶有層次和複雜性的酒，現在喝還算年輕。
分享完三款新年份酒，就再分享一下當晚吃飯喝的酒吧！
Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2022 | FS 84
散發出檸檬醬和一絲奶油香氣。酒體中等偏輕，帶有滿滿的檸檬核和礦物味道，尾段略帶苦澀。
Castello della Sala Cervaro della Sala 2021 | FS 90
對比前一款白酒，這款再多帶一點奶油香氣，而且入口圓滑，帶有雲呢拿、白桃、柑橘類果香和一絲榛子味道。
Tignanello 2019 | FS 93+
香氣複雜，除了黑莓和黑櫻桃外，還帶有鉛筆碎、泥土、一絲黑朱古力和雲呢拿氣息。酒體偏厚，高單寧，帶有黑莓、黑朱古力、一絲紫羅蘭和礦物味道。雖然 2019 年還年輕，但現在喝也不錯。
Tignanello 2009 | FS 90+
散發出黑櫻桃、淡淡紫羅蘭和甘草氣息。酒體中等，酸度突出，單寧感適中成熟，以黑果風味、泥土氣息、一絲烤烘和雲呢拿味道為主。
Antinori Solaia 2006 | FS 92
杯中充滿著布冧乾、梅乾、深紅花香和泥土氣息，有點老態的感覺。酒體中等，入口沒聞香感覺般老，除了果香，還多帶一點胡椒味道，表現出活潑感覺。
Antinori Solaia 2007 | FS 90+
比起 2006 年，2007年帶有更多黑果乾、梅乾和森林氣息。酒體中等，果感成熟，但結構表現得比 2006 年弱一點。
Castello della Sala Muffato della Sala 2019 | FS 88+
這甜酒款採用了 Sauvignon Blanc、Grechetto、Traminer、Sémillon 和 Riesling，以 Noble Rot 方式釀成。散發出糖漬柑橘、蜜糖和菠蘿乾的香氣。酒體豐厚，水果風味濃郁而酸度活潑。雖然整體比較簡單，但非常容易令人討好。
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