難得到了星期六，卻奔走了大半天，回家忍不住開瓶氣酒幫自己降一下溫，冷靜一下。
*
上次喝完 Hartmann Dona Pinot Nero 2017，對這個小小的年輕酒莊留下了深刻印象，好喝又便宜，非常推介！早兩天又買酒，見到他們原來有氣酒出品，就毫無懸念的放進了購物車了～今天就開她吧！
*
這瓶 Blanc de Rouge 以 100% 紅葡萄 Schiava 釀製。Schiava 主要身長在意大利 Alto Adige和德國 Wurtemberg 地區，是一個較古老的葡萄品種，皮薄如 Pinot Noir，也多帶紅漿果的味道。
*
這酒 on lees 陳釀了30個月～泡沫非常細緻，上升速度亦較一般氣泡酒緩慢～帶有梨、淡淡檸檬皮和白花的香氣，感覺較為收儉～入口感覺非常清爽，最為突出的是她有一股咸咸的礦物味，夾雜如杏仁的堅果和檸檸皮味道，簡單、直接、清爽，非常適合日常飲用，再聽一首輕快的歌如 Gabrielle Aplin 的 Please don’t say you love me，輕鬆又自在。
Happy Saturday
FS 89
===========================
Je suis très occupée le samedi, buvons une bouteille de mousseux pour me calmer!
La dernière fois, j'ai bu un Hartmann Dona Pinot Nero 2017 et je l'adore ! Ce n’est pas cher et la qualité est exceptionnelle. Cette fois, je choisis leur vin mousseux qui s’appelle Blanc de Rouge.
Ce vin est fait de 100% Schiava qui est un cépage ancien et pousse principalement dans la région du Haut-Adige en Italie et la région de Würtemberg en Allemagne.
La peau du raisin est fine comme un Pinot Noir, Il comporte beaucoupe de saveurs de fruits rouges.
Ce mousseux a processus le vieillissement sur lies pour 30 mois.
Les bulles sont délicates. Il a des arômes de poire, de zeste de citron et de fleurs blanches.
La bouche est fraîche et présente des saveurs distinctives de zeste de sarriette, d'amande et de citron. Il est simple, direct et frais, adapté à la boisson quotidienne avec une chanson comme
Please don’t say you love me’ de Gabrielle Aplin.
Joyeux samedi
FS 89
Comments