說起甜酒，除了德國，小女就是私心來自 Loire Valley 和西南法 Jurancon 的出品，Sauternes 反而沒那麼偏愛，純粹欣賞。
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這瓶 Domaine Touchais 上的「Coteaux du Layon」是指 Loire Valley 中 Anjou 區內最大的甜酒法定產區，出品均以 100% Chenin Blanc 釀成，葡萄通常受到貴腐黴菌 (Botrytis) 影響，或在葡萄藤上曬乾 (Passerillé) 後採收的。
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前調散發出清雅的橙皮、柑橘和橙花香，隨後有蜜糖、檸檬醬和熟李氣息。酒體醇厚，酸度仍然清爽活潑，入口嘗到濃郁的柑橘醬味道和滿滿的花香，餘韻悠長並以一絲礦物作收結。
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小女挺喜歡 ❤️
Domaine Touchais Coteaux du Layon 1975
FS 93
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