最近認識了幾個又愛行山又愛喝酒的朋友，所以間中也相約一起行山，之後一起喝酒，感覺開心又幸福。
早陣子小女子就隨意帶了這瓶 Cecile Tremblay 的入門級 Bourgogne La Fontaine 2017 跟大家分享，幸好他們也很喜歡 <3
一開瓶已散發出明顯的玫瑰花香，以及濃郁的士多啤梨、紅莓和黑櫻桃香氣～混合一些香料和橡木氣息。
過一陣子，花香開始收斂，橡木的氣息愈來愈重而感覺有點強橫。另一方面，也散發出一絲薄荷香氣，增添了香氣的複雜度。
入口充滿新鮮的莓果，夾雜香料如八角、甘草和礦物味道，是一瓶容易明白的酒。
整體感覺活潑又不單一，就如簡約設計中的一點細節。
FS 91
Market Reference: HKD 950
==============
Il a des arômes de rose, de fraise mûre, de fruits rouges et de cerise noire avec un peu d'épices et une touche de chêne.
Après environ 45 minutes, les arômes de fleurs deviennent sobres et les arômes de chêne deviennent plus prononcés. En plus, il existe des arômes de menthe qui rendent ces arômes plus complexes.
Au goût, nous pouvons savourer beaucoup debaies différentes avec des épices comme l'anis étoilé, la réglisse et des saveurs minérales.
Ce vin a une certaine complexité. Je l’adore.
FS 91
Comments