太久沒更新，簡單分享一下早陣子喝的一瓶波爾多白酒。
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對於波爾多五大酒莊之一的 Château Haut-Brion，相信大家不會陌生～但他們生產白酒的葡萄園只有2.8 公頃，年產約 500 箱左右，則相對少見，加上售價不便宜，小女子喝的經驗很少。
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2013 年的 Château Haut-Brion Blanc 由 66% Sauvignon Blanc & 34% Semillon 混釀，再經過全新法國橡木桶平均陳釀 13 至 16 個月而成。
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下杯一剎那已散發出熱情果、葡萄柚、黃白色花、菠蘿乾和堅果的香氣 - 果香成熟、感覺熱情奔放。口感豐厚圓滑，果味濃郁，多帶點礦物、香料、雲呢拿和成熟檸檬味道， 味道如萬花筒般精彩、複雜，酒風別樹一格，容易令人留下深刻印象。
Château Haut-Brion Blanc 2013
FS 95+
Market Reference HKD 7,500
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