早陣子出席了 California Wine 的 Masterclass！Masterclass 由資深葡萄酒講師 Elaine Chukan-Brown 主講，真的太棒了！現在就由小女子分享一下當天 Masterclass 試到的酒吧～酒莊資料方面，小女子就不多介紹了，就直接分享酒評吧！
(由左至右 / Left to Right)
1. Twomey Russian River Pinot Noir 2019 | FS 88
散發出黑莓、胡椒、一絲煙草和咖啡豆的香氣。酒體中等，口感圓潤，單寧成熟，整體平衡。除了黑櫻桃，還帶有淡淡咸礦物感。
2. Schug Carneros Pinot Noir 2022 | FS 86
充滿著甜美櫻桃、紅莓和橡木香辛的氣息。酒體中等，單寧感低，是一瓶很 Juicy 的酒。
3. Hirsch Vineyards San Andreas Fault Estate Pinot Noir 2021 | FS 86+
除了濃厚的士多啤梨和紅莓果香，還有非常明顯的薄荷和黑朱古力香氣。酒體中等，單寧感偏低，酸度活潑，入口的果感比聞香沒來得鮮甜，卻多一點濕石頭似的礦物感。
4. Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2021 | FS 85
明顯的草木氣息中不難察覺到甜香料如丁香，成熟的甜紅莓和一絲不太討好的鐵味。酸度適中，整體表現優雅。
5. Mount Eden Estate Bottled Pinot Noir 2019 | FS 84
成熟的士多啤梨、煙燻、紫羅蘭和藍莓果香。酸度清爽，果感突出但未算濃郁。這是一款簡單，易入口的酒款。
6. Hahn SLH Pinot Noir 2021 | FS 85+
濃濃的黑莓果醬香。酒體偏厚，酸度偏高，單寧感中等，入口帶有雲呢拿和泥土氣息。
7. Celera Mt. Harlan Pinot Noir 2019 | FS 86
新鮮的布冧、紅莓、士多啤梨和一絲可可香氣。酸度活潑，是一瓶喝得舒服的酒。
8. Dierberg Estate Pinot Noir Drum Canyon Vineyard 2021 | FS 87
以新鮮紅莓和黑茶香氣為主。酒體中等，單寧感偏低，是一瓶有結構，優雅，容易令人討好的酒。
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