就襯爸爸在家的時候，開一瓶舊酒碰碰運～(不喜歡也可以硬塞給他喝 😆😆) 這次開的是來自意大利的 1970 Sant'Osvaldo Merlot，用了先前酒友留言教的方法，仿效了「The Durand」來開瓶，笨手笨腳的還算是成功。(不是小女技術好，只是木塞狀態還可以，才能受得住小女的暴力開瓶，哈哈) 好消息是，這酒還未變醋，帶有梅子、熟爛莓果、少許煙燻和乾葉子的香氣。酒體偏薄，已沒有甚麼單寧感，酸度偏高而帶有半乾的莓果和梅子味，還能喝上兩杯🍷🍷 這批老酒還有好四、五瓶未喝，跟先前嘗的舊 Beaujolais 和不知名年份 Louis Latour Macon Supérieur 對比起來，這瓶舊 Merlot 還算不錯～ 港幣 120 元買一個舊酒經驗，或當是長假期的家中冒險活動，還算不錯吧～🙆🏻♀🙆🏻♀