當遇上一位聲稱只喝 Moscato 的男人 究竟要開甚麼酒跟他喝好呢？ 想了很久 小女子決定放棄他愛甜的喜好，選來一瓶自己想喝的酒 - Pewsey Vale Museum Reserve The Contours Riesling 2012
反正他不在意，哈哈 🤭🤭 (這開場是不是有點廢？) 位於南澳的 Eden Valley 雖然更以釀造 Shiraz 為名 (最著名的非 Hill of Grace 莫屬)，但跟 Clare Valley 一樣，是澳洲出產高質 Riesling 的兩大產區之一。(當然，Riesling 於 Clare Valley 札根更為久遠) Pewsey Vale 更是 Eden Valley 中不能不認識的酒莊！ 他們於 1847 年已經開始在 Eden Valley 種植 Riesling，葡萄園海拔平均接近 500 米，而 The Contours 這系列，更是採用了位於最涼爽山坡地段上所種植的老藤，並於瓶內陳年 5 年後才推出市場。 散發出淡淡的白花、檸檬草和丁香氣息，感覺高傲、優雅。中等酒體，酸度細緻得令人喝得舒服～突出的檸檬和油桃味道中滲透著汽油以及草本氣息，並以果皮般的味道作收結。過了好一會，更多了些奶油類香氣，入口更圓潤，為這帶點傲氣的小公主多添幾分可愛感覺。 這酒具有一定複雜性及陳年能力，愛好果味濃郁的未必會愛上，但對小女子來說卻是沉悶生活中的一點小清新～偶爾來上一瓶，也是挺舒服的～❤️
FS 91+
Reference price: HKD 338 city'super