不知何時開始，Sadie Family 已成為小女子酒櫃中的長期住客，這次就嘗了由 100% Cinsault 釀造的 Pofadder。 這酒款最能引起小女子興趣的，就是她所用的葡萄品種 - Cinsault 了。 Cinsault 是源自法國的古老品種，於法國南部 Southern Rhône、Languedoc 和 Provence (甚至 Corsica) 最為盛行。它的生長力強，加上對生長環境要求不高、耐乾旱，能夠量產～所釀出的酒果香豐富、酸度和單寧都偏低，常跟 Syrah、Grenache、Mourvèdre 等品種混釀，為葡萄酒增添香氣和果味；或直接釀成 Rosé。 Cinsault 於19世紀開始引入南非，至今仍是南非的其中一個主要品種，難得愛莊有出品，能不試一下嗎？嘿嘿 🙊 濃郁的紅莓和櫻桃配著淡淡紫花、藍莓和甜香辛，給人率直、熱情的感覺。酒體中等、單寧柔和、酸度偏低、果味突出，沒有過於複雜，各方面都很平均，就像純純的愛似的⋯⋯非常適合輕鬆自在地跟喜歡的人一起喝 ❤️ 不知不覺，就喝完了～😚
FS 90 遲來的 情人節快樂 😘