早幾天的 Château Musar Portfolio Tasting 中，小女子最期待的就是 L’Arack de Musar 了！事關在讀 WSET Diploma 時嘗過後，就再未碰過了⋯⋯(嘿嘿) 有點懷念呢～🙈🙈 Arack 是來自地中海國家的傳統蒸餾酒，以蒸餾葡萄酒為酒底，再加入茴香、八角等香料蒸餾而成。本身無色透明，加水後會變成乳白色，是伊拉克、以色列、約旦、黎巴嫩等國家的傳統飲料，適合於餐前或餐後飲用。 Château Musar 的 Arack 所採用的葡萄基酒都有平均五年Ageing。除此之外，有別於傳統三次蒸餾，L’Arack de Musar 進行了四次蒸餾，並於第四次蒸餾時加入茴香籽，裝瓶前更於赤陶罐中陳釀一年，可說是心血之作。 除了茴香，入口還帶點砂糖般的微甜味道。開始時覺得有點辣，始終有 53% 酒精，令人不知不覺聯想起中東風味，有點抗拒。然而，不知是否多喝兩口的緣固，不但漸漸接受了那種強度和勁道，還覺得有點意思，開始喜歡這種感覺，哈哈！😆😆 跟小女子跌入 Château Musar 的漩渦吧！現在 Download MyiCellar 雲窖 的Apps 後再 Click 以下網址購買 Musar 酒款滿 HKD 500，於 Promo code 輸入「musar_finna」更可享 $50 折扣優惠 🍷😎 喜歡不喜歡，還是自己說了算～😌😌
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