事隔差不多一年,最近再試了最喜愛 Sauvignon Blanc 之一,de Ladoucette Baron de L 的另一個年份,2002年。 明顯的菠蘿、芒果乾和蜂膠香氣中滲透著接骨木花和金銀花類似的花香。比起 2008 年,少了點令人眼花瞭亂的熟爛水果甜香,香氣來得更清、更典雅。 偏厚酒體,夾帶著檸檬塔上的檸檬凝乳、李、蜂膠和礦物的味道~走的已不是果味濃郁、熱情奔放的風格,而是清楚表現出陳年過後的成熟、細緻韻味。尾段回湧的礦物感頗為明顯,夾雜點舊白酒 oxidative 的味道。收結中長。
FS 93+
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