猶豫了好一段時間寫不寫這瓶 2005 Dom Pérignon ⋯⋯
應該很多人嚐過吧？
寫出來有人看嗎？
寫出來有意思嗎？
最後，還是決定寫一遍，寫一個屬於小女子的版本，
好讓自己日後能夠回味當時的一刻快樂；
好讓舌頭能在日後從腦海中尋找到味道。
起初香氣並不明顯，主要以煙燻、酵母的氣息為主，再隱若聞到堅果和一絲李香。
酒體豐厚，奶油的質感配上細緻的泡沫使口感更加豐滿。
酸度活潑、清爽，李、白桃和熟檸檬的味道在口中相對聞香集中許多，礦物感尤如中流砥柱般，貫穿所有，增強了酒的結構。
可惜的是，酒雖完整，卻少了些令小女子感動的華麗與優雅。
或許，是她還年輕；
或許，是小女子還未懂。
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