終於來到 Ca'del Bosco 了～如果大家有看 Instagram 的話，都知小女子之後還在裏面享用了晚餐 ❤️
這個位於接待處的小型地圖設置，清楚展示出 Ca'del Bosco 的葡萄園位置。
Ca'del Bosco 可說是 Franciacorta 最著名的酒莊，對小女子而言，Ca'del Bosco 代表著 Franciacorta，不可或缺。(當然，Ferghettina 或 Bellavista 亦很出名 😛)
它給小女子的第一印象，就是對釀酒有一份執著－他們相信葡萄皮上的自然物質會令葡萄酒帶來「雜味」。因此，葡萄在進入釀造過程前都會先進行清洗，再弄乾。
此外，他們利用不同的先進釀酒設備防止葡萄酒在釀造過程中與空氣接觸，從而使果味更純淨。以上這個會上下移動的機器，代替了會與空氣接觸的 Pumping over 機器。
除了釀酒，在參觀途中，小女子還感受到他們對藝術的追求，而小女子最喜歡的藝術品，就是那隻縣空掛在不銹鋼桶旁的 1:1 犀牛－IL PESO DEL TEMPO SOSPESO 🤗🤗 感覺很趣怪～
不過說起酒款，除了他們家的氣泡酒，小女子最為喜歡的就是他們家的 Chardonnay (前文: https://www.facebook.com/…/a.887205221448…/973073779528531/…) 你們嚐過了嗎？😊