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【匆匆意大利 | 一】


比計劃遲了差不多六小時才到達意大利 Verona,也不一定是個壞開始~❤️❤️ 原先沒計劃的一天,亦因為朋友的關係而變得充實。

到達 Verona 不到數小時,朋友就帶了小女子到附近的酒莊- Franchini 參觀~該建築物 300 年前已在,而且還在擴建,但也隱藏不了滿周的歷史痕跡。

而是晚最精彩的,就是垂直品嚐了他們家的 Amarone-2005、2007、2010、2013 和 2014。 2014 年帶有咖啡、乾紅莓和甜櫻桃的香氣,年輕、活潑好動。單寧感強而且酒精感不弱。FS 86+ 2013 年的紅花香則較為突出,混合乾草、紅莓、覆盆子的味道。單寧細緻,口感比 2014 年柔順許多,頗為優雅。FS 87+ 2010 年則以肉桂、丁香和紅花香為主導,配上黑朱古力和咖啡味道,容易令人討喜。FS 88+ 2007 年的白蘭地類似香氣最為特別,當中的焦糖氣息令人印象深刻。酒體明顯較為豐厚,黑櫻桃、黑莓和朱古力咖啡味道濃厚。FS 88+ 2005 年是小女子的最愛,當中的紅花香氣夾雜紅莓、熟櫻桃、丁香、肉桂和淡淡皮革,表現複雜。酒體偏厚、單寧成熟幼細,加上活潑酸度和尾段的礦物質感,使酒更顯優雅感性。 FS 90 試酒後,莊主還情熱招待到附近的餐廳吃飯,大家把酒談歡到深夜,實在歡喜難忘 🎈🎈

原來

意大利是這樣的。

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