Antinori 家族歷史悠久，他們家的 Tignanello 和 Solaia 相信不少酒友也嚐過～這次小女子就來分享一下 Solaia的最新年份－2015 吧～同場還有 2007 和 2011 年作比較 🤗🤗！(其實小女子不只是喝 Bourogne 酒的啊✌🏻) 2011－如香水般芳香撲鼻的紫花香，混合藍莓、紅莓、甜香辛，給人很柔美、女性化的感覺。入口酒體偏厚、酸度細緻適中，帶有櫻桃、黑醋粟，整體完整、平衡。FS 92 2007－成熟的黑櫻桃、黑布冧果香，夾雜微微黑咖啡、香辛和石墨氣息，聞香比 2011 年濃郁許多，兩酒可說是截然不同的風格。
酒體厚實，帶有熟黑莓、黑櫻桃、如小碎石般的礦物感⋯⋯尾段還有淡淡蘑菇的味道，結構強勁、單寧成熟、層次複雜，有大酒之風。 FS 95+ 2015－聞香時已感受到這瓶酒與前兩瓶與眾不同。雖然與 2007 年一樣帶有成熟的果香，卻少點強橫感覺，濃濃果香中帶點迷人的玫瑰花香，有點誘人。
入口沒 2007 年厚實，酒體偏厚。帶有黑莓、黑櫻桃般的成熟黑果、微微甜煙草、碎小礦物和香辛的味道，收結悠長。雖然酒還十分年輕，卻表現盛放，或許是提前開了 4 個多小時的緣故。晚飯快完結時再喝，酒已變得收斂起來，強硬得很。
臨走時再與友人說起，小女子直言，其實這瓶 2015 年喝起來有點像喝 Bourgogne 酒的感覺，不知在場人士有否同感？FS 98+