是晚喝得最舒心的一瓶 DRC，就是這瓶 2001 Romanée Saint Vivant。無他，對比 La Tâche，Romanée Saint Vivant 相對容易開，亦較為直接，容易令人明白。 開瓶二個多小時起已聞到盛放、誘人的紫羅蘭香氣，與黑布冧、黑櫻桃、黑莓、礦物和淡淡香料的氣息相互交替著，像萬花筒般令人「眼」花撩亂，使人陶醉。 果味純、淨，雖然沒有 2005 La Tâche 般濃郁澎湃，卻多了幾分活潑、新鮮感⋯⋯碎石般的礦物感、中式香料和明顯的紫花香繼果香後在口中漸漸散發出來⋯⋯不但比緊閉的 2006 La Tâche 容易令人討好，更比高高在上的 2005 La Tâche 來得更平易近人。少了一點後勁、少了一點深不可測的感覺，卻來得更動人。 若果 2006 La Tâche 是一位帶點悲傷且深不可測的強大女人，那麼 2001 Romanée Saint Vivant 就是一位入世未深、帶點稚氣的小女孩。
或者
女孩終有一天會長大 稚氣終有一天會減退
至少
曾經年輕、天真瀰漫過
這點
La Tâche 沒有
FS 94