這星期因為 Vinexpo 加上生日的緣故，不斷的 Wine Dinner 和好酒真的太瘋狂了 ✨✨✨ 第一次嚐本命年的 Dom Perignon Rosé (1992)，真的很驚喜⋯⋯帶有成熟紅莓、覆盆子、紅花的香氣，夾雜微微烤烘和礦物，再加上頗為明顯的蜜糖、蜜餞和柑橘皮，整體香氣非常濃郁、盛放。 入口酒體偏厚，泡沫已不多，卻帶有滿滿的紅果、淡淡煙熏、烤餅乾的味道，尾段帶點礦物。雖然酸度不算很高，但整體完整。 又大一歲了，這些年真的很開心可以嚐到不同的酒⋯⋯Too good to be alive with wine FS 92+