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【Échezeaux Wine Dinner|Joseph Drouhin Échezeaux 2009】


Joseph Drouhin 擁有 Échezeaux 約 0.46 公頃,全都在 En Orveaux。值得一提的是,En Orveaux 有 5.03公頃,當中分為兩部分,上部分被評為 Premier Cru,下部分則評為 Grand Cru。 這瓶 Échezeaux 於當晚打頭陣,帶有明顯的香辛、濕泥土、微微花香和小石礦物感,混合布冧、黑醋栗、黑莓果香,聞起來不算十分乾淨但是香氣濃郁。

入口厚身酒體,單寧偏高而成熟,果感頗強,有點像滿口在吃莓子般 Juicy,餘韻長且帶點橡木香和香辛,整體表現工整。 說起又說,Joseph Drouhin 的 Musginy 也叫嚐過幾次,但他們的 Échezeaux 則沒甚麼印象⋯⋯這次再嚐,感覺雖好 😛😛 但下次嚐應該也會繼續沒印象⋯⋯🙈🙈

FS 92+

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