Nice dinner...♥️♥️
嚐了餐廳美女介紹的 Domaine Jean-Marc Bouley Volnay Vieilles Vignes 2011。比想像中適飲，並容易入口，不需要太長時間 Breathing，頗合適在餐廳即開即飲。
帶有熟紅莓、覆盆子、黑櫻桃的果香，夾雜一些略帶咸的礦物氣息。入口單寧不粗，比想像中柔順。一點香辛、一點青的味道在後段，或許是年份的緣固。餘韻適中。
一瓶略帶變化的酒，配以品質尚好的美食和極美的夜景⋯⋯This is true Monday⋯⋯♥
FS 88+