上個月在 Four Seasons Hotel Hong Kong Caprice 旁的 wine bar 嚐到一瓶有趣的酒～多謝 Sommelier 和朋友的介紹～🎈🎈 帶有明顯的柑橘皮、熟檸檬、小礦石、白花、白桃等成熟果香。酒體偏厚，入口頗為豐富～不但帶有白花、白桃、檸檬這類清新果味，還有一些煙燻感覺在口中，在尾段還有一點輕微蜜糖的味道⋯⋯❤️❤️ 果香成熟、酸度平衡，加上充足的礦物感和悠長餘韻⋯⋯在 blind tasting 的情況下嚐到這酒，實在驚喜 😊😊 話說回頭，Pouilly Vinzelles 是位於 Burgundy Mâconnais 村中的一個只生產白酒的小小 AOC (100% Chardonnay)。說實話，小女子也沒有印象嚐過這產區的酒～事關此區連 French Wine Scholar 的書本中也沒有特別描述，不過在 Bourgogne Master Level 的書中就有輕輕提及，還指出此區的酒多帶有蜜糖的味道～是一個值得嚐試的產區。小女子可算是嚐了，十分喜歡。
以後腦中又多記一個小產區～果然要邊讀邊飲才入腦呢，呵呵呵～🤭🤭🤭
FS 91 Reference price: HKD 180 per glass