1989－一個被譽為傳奇的年份，而 1989 Château Haut Brion 不但同時被 Robert Parker 和 Wine Spectater 評為100分，Robert Parker 更曾說，如果死前要選一瓶酒，非這瓶莫屬⋯⋯
更加難得的是，這瓶酒是酒主很多年前買下，價錢「相對」便宜之餘，還一直保存良好，狀態十足。 深色半乾泥土混合灰銀色小石的氣味，與突出的薄荷、黑加侖子、黑醋栗、黑巧克力混合在一起⋯⋯當中還夾雜了一絲烤烘堅果、古巴雪茄煙葉和橡木香氣，聞起來的層次十分豐富。
過了良久，礦物感柔軟不少，且帶多了一點明顯的石墨、甘草、香辛、烤麵包香氣，變化十足。
但小女子相信，能使它成為一百分，並不單單是因為香氣，而是口感。
入口的一剎那就感覺到酒體不但濃厚，而且很「溶」、很濃郁，感覺很「嚼勁」，把原先完美結合在一起的果味、礦物和煙燻的勁度增加許多⋯⋯表現出居高臨下的氣勢，使人震懾不已。 除了1989 Château Haut Brion，「五大」中能奪取「雙100分」的就只有 2005 Château Haut Brion 和 1961 Château Latour⋯⋯能夠在25歲之齡嚐到這瓶「死前必喝」的酒，小女子真的十分十分幸運 ❤️❤️ 每逢想起自己所經歷過的美酒，就提醒自己要更加更加努力為所喜愛的事情奮鬥💪🏻💪🏻