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盛宴 (三)|剛剛好-2004 Coche Dury Meursault


記得上次開學飯品嚐的那枝「石仔」 2014 Domaine Coche-Dury Les Perrieres 1er Cru (https://goo.gl/sZCENe) ,至今心仍存有餘韻⋯⋯想不到這瓶 2004 Meursault 更令小女子驚喜。 很純淨的熟桃、梨子、水般柔和的礦物感,再夾雜一點煙燻~入口酒體雖厚卻表現得十分優雅⋯⋯尤其喜歡這種細緻酸度,以及奶油般的圓滑口感,讓口中層次都豐富起來。果感偏熟,帶有輕微青香蕉似的熟果和熟梨子味道,餘韻不斷⋯⋯ 與上次那枝「石仔」相比,這枝細膩度顯然不及一枝 Premier Cru ,然而,這枝卻來得更加適飲~ 深深體會到「愛得遲、愛得早,不如愛得剛剛好」🎈🎈

FS 96+

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