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開學飯|(六) 2010 Domaine des Comtes Lafon Les Perrieres


除了Domaine Coche Dury的Les Perrieres,當晚同場還有另一枝「石仔」- 2010 Domaine des Comtes Lafon Les Perrieres。

與Coche-Dury相比,Comtes Lafon於Les Perriers佔地稍微多一點,擁有0.75公頃。根據Burghound,這瓶2010 Les Perrieres的葡萄分別來自兩個部分-一部份較近Genevrieres,樹齡45年以上,另一部分則在Charmes上方,樹齡15年以上。 相對Coche-Dury,Comte Lafon這枝帶有較多的檸檬、橘子皮香氣,果感較為清新,加上強烈的碎石氣息、小白花,以及一絲煙燻和雲呢拿的香氣,感覺來得活潑好動些。隨著時間過去,還與Coche-Dury一樣帶有輕微的奶粉香⋯⋯小女子十分喜歡❤️❤️

入口酒體偏厚,帶有頗多的青蘋果、檸檬、橘子味道,當然少不了這塊田所賦予的澎湃礦物感。整體感覺完整、清透、細膩。 Domaine des Comtes Lafon無疑是布根地白酒的代表酒莊之一,而這枝Comtes Lafon Les Perrieres顯然是力量與細緻的結晶,有點像行浪漫主義路線的知識分子⋯⋯然而,小女子實在沒法對他產生愛慕之情,而更加傾慕附有華麗色彩的Coche-Dury⋯⋯

FS 93+

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