曾幾何時開始接觸Domaine Coche-Dury？又曾幾何時愛上他？已記不起了⋯⋯無論是他的Aligote、Meursault (前文：https://goo.gl/zj4yFd)、Corton-Charlemagne (前文：https://goo.gl/yJCbP1)，或是Meursault Rouge⋯⋯每一酒款都令小女子雀躍，像跟他談戀愛般刻骨銘心❤️❤️ Les Perrieres 法文翻譯過來就是「石頭」的意思，小女子又喜歡稱他為「石仔」，是Meursault中一塊很出名的Premier Cru，由Les Perrieres Dessous、Les Perrieres Dessus和Clos des Perrieres三部分組成～曾被史上著名的Bourgogne酒評家Dr. Lavalle譽為是繼Montrachet後出產白酒最好的葡萄田～記得初接觸Bourgogne酒時就被那幾個相似的葡萄田名稱弄得頭轉轉，事關好幾條村都有葡萄田稱Les Perrieres，包括：Fixin、Gevrey Chambertin、Nuits Saint Georges等等⋯⋯所以又對「Les Perrieres」一詞特別深刻～ Les Perrieres共佔地13.72公頃，而Domaine Coche Dury則擁有當中的0.6公頃，年產約3,000多瓶，價錢港幣過萬起標，被列入世界五十大最貴葡萄酒之列。 極純淨的小泉礦物水氣息中散發出一點奶油、煙燻、橡木、檸檬皮、白花、黃梨子的香氣，很克制、華麗。良久過後再拿起酒杯一聞，不難發現原先的橡木香漸漸化開成雲呢拿、奶粉香氣，十分嬌美～
鮮明、透徹的礦物風味和酸度在口中把柔滑的奶油質感賦予多一種層次，並把收儉的檸檬皮、柑橘、香辛、黃白類花香稍為突出了點，令酒在口中的變得立體起來之餘，又能保持原先礦泉水般的純淨感覺，穿透性很高。 自2010年Jean-François Coche退休後，葡萄園便逐漸交為他的兒子Raphael管理，所以這瓶2014年理論上更能代表Raphael的功架～而這瓶2014年，更是Les Perrieres的最新年份，能有幸嚐到，實在驚喜至極。
品嚐過後，不得不再感嘆，為何會有如此美酒在世上出現⋯⋯一切的煩惱碎事，頓時變得微不足道、不值一提⋯⋯小女子這生想追求的，或許就是這一次又一次的感動吧？
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