就讓我在暴風雨前夕介紹一下這幾天喝過的酒吧～😆😆 Domaine Vincent & Francois Jouard 自1820年至今已於Bourgogne Chassagne-Montrachet 扎根第五代了～現由Vincent和Francois兩兄弟負責釀酒及打理葡萄園。 於Chassagne-Montrachet擁地11公頃，生產95%白酒以及5%紅酒。年產只有僅約250箱，而且全部來自平均樹齡超過50年的老藤，所以酒標上均印有「Vieilles Vignes」的字眼。 開始時帶有一些小礦物石頭、乾黃花、熟檸檬皮⋯⋯再多一點傾向熱帶水果如菠蘿的果香～入口有點油膩感，同樣的礦物、半熟菠蘿感覺，餘韻中等，略嫌有些短，後段帶點深綠青草。 四、五個多小時過後，多了一點庶香，果感沒開始時那般活潑好動，還是快打為妙。 整體平衡，不過不失。 FS: 89+