昨晚參加了會展的Cathay Wine Tasting – 「淺嚐全世界」，因看錯時間的關係，只逗留了不到一小時，剩下能嚐的酒也不多。除了澳洲、智利、南非這些新世界國家外，還有葡葡牙這些較為「偏門」的舊世界酒。此外，其他酒都以亞洲國家為主題，包括：日本、印度、泰國、中國等等⋯⋯ 初嚐泰國出產的葡萄酒可謂大開眼界，須知道書本一直都說南北絳30-50度是最適合葡萄生長，然而經過這個Tasting後，再上網翻查一下，就知道泰國早有位於北緯14.5度的葡萄園出產葡萄酒，不得不說一句「真的長知識」！ 嚐了4-5款泰國酒，印象一般，給我的感覺就是跟中國葡萄酒一樣，有她自己「獨特」的氣味及味道，繼中國酒常帶有獨特的藥材當歸氣味，泰國的也帶有中式藥材混香料的味道，是我先入為主嗎？嘿嘿。入口方面沒想像中spice，果感較重，easy drinking。另外，我也發現到昨晚嚐的泰國紅葡萄酒大多選用International grapes：紅酒及粉紅酒多用Shiraz/Syrah(兩個名字分別也有酒莊用)，而白酒則有Sauvignon Blanc及一些Chenin Blanc。(這算是學習的一部份?!) 跟其中一位Wine Judge淺談過，泰國的酒也多位於高海拔地區，依山而建，加上相對的日夜溫差，可算是一個適合葡萄種植的環境。 另外，中國的就只嚐了Dynasty的系列 (其他酒都好像被喝光了⋯⋯)，結論－不過不失，還是微甜的Muscat比較討好。日本的白酒就一如既往，都是較Fresh的感覺－Lime、Citrus、有些會帶有白花的味道，酸度略高但很清爽，變化不多，Easy Drinking。 去這些Tasting最大的好處就是以較便宜的價錢嚐到較多的酒款，而且可以品嚐一些自己大多都不會花錢去買的葡萄酒（泰國、中國的葡萄酒對我來說就是一個例子，哈哈！）。
有關泰國的葡萄酒介紹：goo.gl/PbOIAZ