昨晚就很開心見到不同葡萄酒愛好者來到Hospices de Beaune 的晚宴，一起品嘗了八款 Hospices de Beaune 的葡萄酒～就讓小女子分享一下當晚的酒吧！
Beaune Blanc 1er Cru Clos des Mouches Cuvée Hugues et Louis Bétault 2019
帶有白桃、檸檬和礦物味道，是一瓶由頭到尾都很清爽的酒。FS 87+
Corton-Charlemagne Grand Cru Francois de Salins 2017
一開始已帶有成熟白桃和蜜糖香氣，隨後更出現滿滿的爆谷、雲呢拿和奶油氣息。
口感圓潤，酸度亦適中。雖然整體表現得比 2017 老，但香氣層次些上仍令人討好。FS 90+
Savigny-les-Beaune 1er Cru Cuvée Arthur Girard 2018
充滿紅果味道，非常直接、簡單和舒服的一瓶。FS 87
Beaune 1er Cru Cuvée Guigone de Salins 2017
富有成熟的紅莓香氣和味道，非常成熟誘人，有點驚喜。FS 90
Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau 2017
對比上一款 Beaune 1er Cru Guigone de Salins，這瓶 Blondeau 明顯較為薄身，果香亦沒有那麼濃郁，同樣以紅果風味為主，還多帶一點咸礦物和鐵的氣息。FS 87
Pommard 1er Cru Les Epenots Cuvée Dom Goblet 2019
這酒帶有滿滿的成熟紅莓、香辛、甘草和淡淡玫瑰花香。酒體偏厚，單寧成熟，表現平衡和細膩。FS 90+
Corton Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay 2016
散發著紅莓、黑櫻桃、淡淡黑莓、淡淡香辛和礦物氣息。酒體偏厚，果感乾淨，結構強，整體表現平穩而盛放，很好喝。FS 91+
Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Georges Kritter 2016
對比 Corton，這瓶 Clos de la Roche 雖然同樣以紅果混合黑果風味為主，但是表現相對收儉，而且礦物感較為強硬，需要更多時候等待。FS 91
拍賣將於11月17日的當地時間下午2:30 (香港時間晚上9:30) 以現場拍賣形式開始，詳情：
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